大人的隐居地池袋 SANGA | Gurutto Tokyo 记者

大人的隐居地
池袋 SANGA
✨️

距池袋西口步行约2分钟的路程，
是一家可用于招待和聚餐的完全的私人包间的正统日式餐厅 🥰

这一天，我们享用了来自浅草名店的主厨精心准备的日式套餐✨️

[前菜]
冷淡白鱼、穴子小袖寿司、鲑鱼砧卷
菠菜和真鲷的哦希，菊花芝麻酱

盛在玻璃碗中的白鱼看起来很高贵 🥺
真鲷非常清爽，菊花的芝麻味很足！
鳗鱼同米饭搭配极佳，
鲑鱼砧卷香气扑鼻，制作精细 💗

[汤]
蟹肉清汤
内有丰富的蟹肉，
高汤非常高雅美味 🥰

[刺身]
鲷鱼、寒黄尾多种装饰
摆盘精美，鱼肉厚且有韧性，
可以直接感受到食材的优秀品质 🐟

[烤物]
烤鲑鱼山椒、甜醋姜、金桔蜜
味道渗透得恰到好处，鱼肉丰满
山椒的香气优雅地散发 🥺

[盖物]
京都圣护院萝卜冷煮，鸭汤果冻
萝卜吸收了完整的味道，带有温柔的甜味，
鸭味和汤冻搭配得很好，这道菜相当完美。

[强菜]
和牛烧烤
肉感柔嫩得令人融化… 🥺
我个人喜欢用芥末和盐吃！

[主食]
蛤蜊和芹菜炊饭
腌菜、红味噌汤
炊饭中满是食材，
汤的美味一直持续到最后一口♡

[水果]
草莓、猕猴桃、八朔、白豆沙
以清爽结尾，非常满意 🥰

夜间仅接受套餐预约，配有全小时私人包厢，
私人吸烟房也可用，非常适合招待和聚餐的沉稳空间 🌃

午餐提供鳗鱼饭和常陆和牛排，
商务午餐也很适用 🤝

在日式现代化的隐蔽空间内，
这是一个适合想要慢慢享受正统日式料理的日子 🏠✨️

📍池袋 SANGA
东京都丰岛区池袋2-40-14

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