⁡🥩✨在上野诞生的和牛鳗鱼饭专门店✨🥩我们去了6月9日在PARCO_ya上野开业的“和牛鳗鱼饭 一膳”。这... | Gurutto Tokyo 记者

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🥩✨在上野诞生的和牛鳗鱼饭专门店✨🥩

我们去了6月9日在PARCO_ya上野开业的“和牛鳗鱼饭 一膳”。

这里使用的是A4等级以上的博多和牛。

此外，米饭采用北海道产特A级“Nanatsuboshi”，
高汤使用的是拥有超过100年历史的筑地的
鲣鱼片专门店“Futako”的产品，
是一家对材料非常讲究的店铺。

这次品尝了店里的招牌产品

🥩黑毛和牛烤牛肉鳗鱼饭【松】
🥩黑毛和牛牛排鳗鱼饭【松】

当端上来的瞬间，
被覆满整碗的和牛的美丽所吸引。

光泽的肉质非常柔软，有着柔韧的口感。

随着咀嚼，优质脂肪的甜美与鲜味在嘴中扩散，
奢华的余韵持续。

首先就这样品尝和牛本来的滋味。

接下来与调味品一起变化享受，
最后注入芳香的高汤，变成鳗鱼饭风格。

使用鲣鱼片、金枪鱼片和鲭鱼片的高汤，提升了和牛浓厚的鲜味。

一碗内能体验到不同风味也是其魅力之一。

饮品种类也非常丰富，这次尝试了推荐的

🍷红酒 Muscat Bailey A
🍎长野县生产的苹果汁
🍊橙汁

这些🥂

提供在美丽的玻璃杯中，
与和牛鳗鱼饭的搭配完美无缺！

让用餐时间更加特别。

此外，作为北海道品牌，
开业纪念中为前来者提供的礼物有：

🎁札幌小吃 oh！烤玉米 (18g)

*赠品有限，送完即止
*赠品送完后可能会更换其他零食

对材料、技术和高汤都精心挑选的和牛鳗鱼饭。

推荐给想在上野享受奢华午餐或晚餐的人✨

📍和牛鳗鱼饭 一膳
东京都台东区上野3-24-6 PARCO_ya上野 6F

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