Gurutto Tokyo 记者

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2026.10.02

在涩谷尽享时令寿司的“寿司いなせ”🍣✨ 全10个席位的舒适柜台，以当天采购的时令材料为中心...

在涩谷尽享时令寿司的
“寿司いなせ”🍣✨

在其宽敞的10座席柜台上放松心情
并享受以当日采购的时令食材为主的omakase ♡

首先是梅茄鱼的生鱼片
和鳗鱼茶碗蒸作为开胃小菜。

然后步入握寿司 🍣

鲷鱼味道清爽
质地柔软 ♡

春子鲷鱼柔软可口
细腻滑口，美味极了 😍

最令人印象深刻的是墨鱼🦑
竟然有美丽的图案像鲤鱼...！

从未见过如此寿司 😮✨
是一道视觉上的享受，让人从一开始就兴致勃勃 ♡

小鲱鱼搭配柚子清新的香味
使其味道清淡而优雅。

腌制过的食材
有浓郁的绸缎般的质感和味道，
ésperado
令人想慢慢品尝每一口 😍

腌制金枪鱼柔软嫩滑,
中脂金枪鱼脂肪丰富，融化于口 ♡

酢饭是用福岛县出产的越光米制作，
并与红醋调和，用锅子绵柔煮好 🍚
与配料的平衡也令人喜爱 ✨

还享用了热乎乎的油炸鲹鱼、
丰盛的寿司店风格虾仁蛋黄酱 🦐

芜茋菜是
咸香的炙烤鱼鳍与萝卜的口感组合
—充满乐趣、值得回味的菜肴 ♡

最后是期待已久的海胆手卷...！
装满了海胆，非常浓郁而柔滑 😭💕

鳗鱼手卷同样松软,
与脆脆的海苔搭配是完美的组合 ♡

焦糖蛋
表面的酥脆和脆口非常上瘾 🥚✨

最后的即兴拉面
用海鲜汤带来了温暖的味道,
直至最后的冰淇淋也非常美味 🍨

时令改变带来的不同盛料
每次访问都有不同的体验，非常让人期待。

此外，体验从五反田“SUSHI TOKYO 81”系列
由主厨菊池移籍的体验
在这个价位实在令人吃惊...！

专注于寿司的课程中深感满足
内容丰富，惊喜连连 🍣✨

📍寿司いなせ
东京都涩谷区涩谷3-15-5梦想大厦B1F