和风咖啡・日本茶专门店
『神乐坂 茶寮 总店』
在东京·神乐坂充满风情的石板路小巷中，隐匿着一间由古民宅改造的日式咖啡馆「神乐坂 茶寮 总店」。踏入店内，宁静的和风空间随即展开，让人暂忘都市喧嚣。
店内汇集了来自日本各地、精心甄选的日本茶，包含京都·宇治的老字号「丸久小山园」等，种类丰富多样。由专业员工细致冲泡的每一杯，都充分引出茶叶原本的馥郁香气与深邃滋味。
与好茶相伴的，是一道道外观精美、独创的和风甜品。人气第一的「saryo芭菲」，将抹茶布丁、焙茶冰淇淋与香脆米香片等层层堆叠，越吃越能遇见新的美味与口感。另有随季节推出的限定甜品同样不容错过，例如以细如丝线般挤出的抹茶奶油装点、造型优雅的生榨蒙布朗「碧罗」。
不止甜品，菜单上还有以细致高汤烹制的京式家常小菜和乌冬等料理，让身心都能得到满足，既适合午餐，也很适合稍晚的午餐时段。不妨暂且远离日常，来此度过一段从容而奢华的时光。
汇聚来自全国各地、精心甄选的优质茶叶，如京都的丸久小山园与静冈的佐々木制茶等。从煎茶、玉露、焙茶、和红茶等多样的产品中，可依当天的心情选择偏好的那一杯。请尽情品味茶所蕴含的馥郁香气与细腻风味的差异。
这里的甜点主厨所打造的甜品，将传统和风元素融入现代感性，皆是只能在此品尝到的特别之作。尤其是以细若丝线般挤出的抹茶奶油之美的现挤蒙布朗「碧罗」，不仅视觉冲击力十足，其浓郁的抹茶风味与高雅的甜味在口中蔓延，被誉为本店的代表逸品。此外，还有奢用当季水果的塔等，每次到访都有新的惊喜与感动等着您。
不仅甜点，餐食菜单也是本店的自豪之一。以严选食材与精心熬制的高汤为基础，每道料理都倾注心意。色彩缤纷的「12种家常小菜御膳」以及料足味丰的高汤茶泡饭等，既温和亲切、又带着一丝怀旧的风味，让您重新发现日本饮食文化之美。
店内亦有贩售由甜点主厨制作的原创烘焙点心。充分发挥和风食材特色的磅蛋糕与费南雪，不仅适合作为居家茶点，也非常适合作为送给重要之人的手信或时令问候。风味高雅的礼品，必定能让收礼者喜悦。
| 名称 |
神乐坂 茶寮 总店 (Shénlèbǎn Chálíao Zǒngdiàn) |
|---|---|
| 电话 | 03-3266-0880 |
| 地址 | 东京都 新宿区 神乐坂3-1 交通方式 |
| 交通信息 | JR总武线 饭田桥站 西口 步行5分钟 地铁 饭田桥站 B3出口 步行5分钟 都营大江户线 牛込神乐坂站 A3出口 步行7分钟 东京地铁东西线 神乐坂站 1号出口 步行10分钟 |
| 营业时间 | 11:30～22:00 (最后点单 21:00) |
| 休息日 | 不定期休息（年末年初请咨询） |
| 预算 | ¥1,000～¥1,999 |
| 付款方式 | 可使用信用卡 (JCB)、电子钱包、支持二维码支付 |
| 座位数 | 60个座位（设有吧台座位） |
| 官方URL | https://saryo.jp/ |
| 官方社交媒体 |
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