Name: 廚（Kuriya Kurogi）
Address: 日本东京都台东区上野3-24-6 PARCO_ya上野1楼, 110-0005, JP
Telephone: 03-6284-2796

在上野之森品味不断进化的和果子艺术。每一口都让感动蔓延，献给你的至福甜蜜体验

廚（Kuriya Kurogi）

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刨冰专门店

『 廚（Kuriya Kurogi）』

坐落于东京·上野 PARCO_ya 的「廚（Kuriya Kurogi）」。这里是由预约难求的日本料理名店「Kurogi」打造、用于细细品味甜品的特别空间。踏入店内，映入眼帘的是让人忘却日常喧嚣的精致和风摩登世界。由建筑师隈研吾操刀，光与影交织出的优雅层次，温柔地包裹每一位来访者。

招牌当属充满艺术感的刨冰。严选四时应季食材并奢华运用，由熟练匠人一碗一碗细心制成的刨冰，已然超越甜点范畴，堪称一件作品。入口即化的细腻冰体，与最大程度激发食材本味的浓郁自制糖蜜交织出绝妙和谐。无论是经典风味，还是使用牛油果的「日式牛油果」等独创之作，每次造访都有新的发现与感动。

白天是沐浴暖阳的咖啡馆，夜晚则化为沉稳氛围的酒吧，随时段呈现不同面貌，也是「廚（Kuriya Kurogi）」的魅力所在。购物间隙小憩、与重要之人畅谈，或是犒赏自己，在各种场景中都能度过充盈心灵的美好时光。

就连拿着号牌等待的时间，也会因期待而心潮澎湃。请在「廚（Kuriya Kurogi）」尽情品味不断进化的日本甜品文化前沿。

可以说“廚（Kuriya Kurogi）”的代名词，便是大量使用当季水果与食材制成的刨冰。春夏秋冬，严选当下最美味的食材，以独创的组合呈现。例如，春有樱花与草莓，夏有芒果与桃子，秋有栗子与南瓜，冬有各类柑橘，尽享四季滋味。颜值出众，分量十足。一道让五感感受四季的奢华佳品。

将牛油果升华为和风甜品的惊喜之作“日式牛油果”。浓郁顺滑的牛油果与优雅甘甜的和风食材相得益彰，成就独一无二的原创菜单。营养价值高，也适合注重美容与健康的顾客。邀您体验由意想不到的搭配交织而成的全新美味世界。

接到订单后现煮现调，热乎乎的新鲜蕨饼。奢侈地使用纯正蕨粉，由匠人精心制成，既有弹润独特的口感，又有入口即化的嫩滑，令人难以抗拒。请淋上浓香的深焙黄豆粉与采用波照间岛黑糖制成的特制黑蜜，尽情享用。一道可重新发现日本传统甜味深邃之美的瑰宝佳作。

入夜后，“廚（Kuriya Kurogi）”摇身一变为氛围沉静的酒吧。在这里可享用与酒相得益彰的“大人的甜品”。例如添加朗姆或白兰地的圣代，或与奶酪搭配的和果子等，呈现与白日截然不同、更加洗练的甜品世界。伴着上野的夜景，悠然度过一段奢享时光。

名称	廚（Kuriya Kurogi） (库里亚·库罗吉)
地址	日本东京都台东区上野3-24-6 PARCO_ya上野1楼交通方式
电话	03-6284-2796
交通信息	JR山手线御徒町站步行2分钟东京地铁银座线上野广小路站步行1分钟
营业时间	10:00～21:00 (最后点餐 20:00)
固定休息日	不定期休息（以PARCO_ya为准）
是否可预约	不可预约（取号制度）
预算	¥2,000～¥2,999
支付方式	支持信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）支持电子货币（交通类电子货币（如Suica）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）支持二维码支付（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
座位数	26个座位
包间	无
电梯	有（大楼内）
包场	不提供
其他	全面禁烟
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