通过制作和果子感受日本文化的浅草体验型甜品工房
【浅草たい焼き工房 求楽】
位于东京都台东区,距浅草站步行约8分钟、距田原町站步行约4分钟处,有一间可以亲手制作日本传统点心“鲷鱼烧”的体验工房“求楽(ぐらく)”。
以“食×体验×文化”为理念,通过自古以来备受喜爱的鲷鱼烧传递日本的传统与文化。求楽提供名为“鲷鱼烧体验®”的注册商标体验课程,使用商用鲷鱼烧设备,从面糊开始即可制作正宗的鲷鱼烧。全程约50分钟,成人每人可做6个,儿童(小学生至高中生)每人可做3个鲷鱼烧。店内为日式榻榻米座席风格的咖啡馆,在如同奶奶家般令人放松的氛围中,可与家人、伴侣或朋友度过特别时光。照片与视频可自由拍摄。
三大推荐亮点
1. 对严选顶级食材的坚持
求楽的鲷鱼烧从原料上精益求精,追求最佳风味。馅料采用北海道十胜产的顶级品牌“豊祝小豆”,使用完全无添加、不含多余成分的颗粒红豆馅。原料仅有红豆、砂糖和盐,由职人以直火铜锅的传统工法细致熬制。红薯使用京都府绫部市的完全无农药、通过有机JAS认证的“紅はるか”,让您安心享用。
2. 打造世界上独一无二的原创鲷鱼烧
求楽最大的魅力在于可以制作只属于自己的原创鲷鱼烧。除经典的颗粒红豆馅和奶油外,还提供多种内馅:抹茶馅、芝士、辣味碎肉咖喱、红薯风味、苹果肉桂蜂蜜、金枪鱼蛋黄酱、泡菜芝士、热狗风、御好烧风等。此外,也可自带喜欢的食材(免费),带上水果、点心等,制作世界上独一无二的鲷鱼烧。
3. 丰富的体验内容与灵活安排
在体验中,您可以完整参与从制备面糊到烘烤出炉的正统流程。称量、过筛预拌粉、搅拌面糊、倒在铁板上、填入馅料、烘烤成型,在近距离学习职人技艺的同时尽情享受。未能在时间内吃完的部分可打包带走。体验时间可在9:00至21:00之间协商安排,并接受7人及以上包场以及清晨/夜间场次。适合国内外游客、亲子家庭及单独前来者等各类客群。
设施信息
| 名称 | 浅草たい焼き工房 求楽 |
| 地址 | 〒111-0035 东京都台东区西浅草2-3-2 |
| 交通 |
银座线 “田原町站”从西浅草一丁目出口步行4分钟 银座线 “田原町站”从3号出口步行4分钟 银座线/都营浅草线 “浅草站”从1号出口步行约8分钟 筑波快线“浅草站”从A1-2出口步行约4分钟 |
| 营业时间 |
外带:11:00〜18:00 榻榻米咖啡:11:00〜18:00 鲷鱼烧体验®️ :9:00〜22:00 【需提前预约】 (鲷鱼烧体验®️为提前预约制。若希望11点前、18点后的时段,或7人及以上团体,请通过邮件联系。) ※根据当日销售情况,可能会提前打烊。 ※未预约直接前来参加鲷鱼烧体验®,可能无法接待。 |
| 休息日 | ※本店不定期休息。休息日请在官网查看。 |
| 费用(含税) |
成人(18岁以上)3,850日元 小学至高中生 2,750日元 旁观(无材料,可参与体验)2,200日元 ※学龄前儿童可随同成人体验同席。 出于安全考虑,学龄前儿童无法参与体验。 另外,学龄前儿童不提供鲷鱼烧材料。 【费用示例】成人1人+学龄前儿童2人=3,850日元(含税) |
| 方案内容 |
所需时间约50分钟 可制作3~6个鲷鱼烧的材料 提供体验专用机器及其他烹饪器具借用 全套外带包装 ※成人每人6个,儿童(小学至高中生)每人3个。 |
| 邮件 | taiyaki.guraku@gmail.com |
| 官网 | https://guraku.jp/ |
其他推荐信息
在求楽,除了鲷鱼烧体验之外,还有多种乐趣可以享受。
🔸外带&咖啡菜单: 在11:00〜18:00的营业时间内,您可在店内的榻榻米咖啡区品尝现做的鲷鱼烧和刨冰。也有季节限定的鲷鱼烧出售,例如12月有橙子巧克力鲷鱼烧、11月有焦糖苹果鲷鱼烧,尽享四季风味。
🔸夏季限定刨冰体验: 夏季还会举办刨冰制作体验,让您在消暑的同时感受日本的夏日文化。
🔸餐饮外烩・上门体验: 提供餐饮外烩与外送、鲷鱼烧烤机租赁,以及上门鲷鱼烧制作活动的策划与举办,适用于各种场景。
🔸故乡纳税: 求楽的鲷鱼烧体验入选了由ふるさと本舗评选的“自治体大奖”,也可作为故乡纳税的返礼品使用。
参考文献
- 浅草たい焼き工房 求楽官方网站:https://guraku.jp/
基本信息
| 名称 |
浅草たい焼き工房 求楽 (アサクサ・タイヤキ・コウボウ・グラク) |
|---|---|
| 电话 | 070-4037-0101 |
| 地址 | 东京都 台东区 西浅草2-3-2 交通方式 |
| 官方URL | https://guraku.jp/ |
| 官方社交媒体 |
设施信息
- 儿童
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欢迎儿童
- 其他
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靠近车站 -
适合家庭 -
推荐给情侣 -
雨天也可