台东区的体验与活动 SOBAGIRI 楽常

「斩」日本传统美食的体验，浅草・合羽桥的创意制面据点
【SOBAGIRI 楽常】

在被称为东京厨房的合羽桥道具街一隅，有一处将日本传统饮食文化升华为现代娱乐的场所。那就是「SOBAGIRI 楽常」。这里是一家新感受的制面工作室，凭借独特的智能手法，让人仅用30分钟即可体验自江户时代延续至今的荞麦切技艺。这里不仅是普通的打荞麦面教室，正如其名「SOBAGIRI（荞麦斩切）」所示，聚焦于将面条“斩”成形的关键工序，是兼顾令和时代所追求的 taipa（时间效率）与活动体验的空间。从浅草或上野前来交通便捷，作为东京全新的体验景点广受关注，不仅适合游客，也非常适合想接触日本饮食文化的外国旅行者。

设施信息

名称

SOBAGIRI 楽常

地址

111-0036 东京都台东区松谷3-1-12 松谷中心大楼 1层

交通

筑波快线「浅草站」步行5分钟
东京地铁银座线「田原町站」步行10分钟
JR「上野站」入谷出口步行20分钟

停车场

道具街有大量路边停车位（周日及法定节假日免费）

营业时间

仅在有预约的日期开放
不接受临时体验及仅用餐

休息日

不定期

体验计划

提供“荞麦面制作体验”和“拉面制作体验”，设有最多6人的“私人方案”，以及面向8人以上的“团队建设方案”。
价格：
每人：4,500日元起（因月份、星期、预约渠道及方案不同而异）
可接受2～30人的预约！

官方网站

https://sobagiri.com/

其他推荐信息

SOBAGIRI 楽常不仅提供店内体验，还提供满足各种需求的服务。
• 餐饮到会服务： 面向企业与团体，提供年越荞麦面及日本料理的到会服务，可用于活动与年终聚会。诸如上门的“迷你！碗子荞麦面体验”等独特企划也很受欢迎。
• 团队建设： 作为企业培训或团体活动的一部分，提供通过制作荞麦面的团队建设方案。通过协作，可提升参与者之间的沟通与协作。