我访问了牛込柳町的 Rosicler 🍽️✨ | Gurutto Tokyo 记者

我访问了牛込柳町的 Rosicler 🍽️✨

店内有着安静而温暖的氛围，满座的有家庭顾客和情侣。
在温馨舒适的空间中，我品尝了一份使用能登新鲜食材制作的套餐 🌿💛

那天我点的套餐包括：
・来自能登的新鲜生鱼片（卡帕乔）
・西田农园的香草沙拉
・蒜香大虾 + 法式面包
・炸小木鱿鱼和西班牙辣椒
・章鱼和蛤蜊焖饭
❄️✨

第一个让我感动的是卡帕乔。
生鱼的味道鲜美且口感有嚼劲，随着每咬一口，美味在嘴里扩散……实在是绝品 🥺💛

蒜香大虾非常大而有弹性！
滚烫和香味四溢，搭配法式面包，更是绝妙的口感。

而我心中最棒的，应该是
炸小木鱿鱼和西班牙辣椒。
外酥里嫩的鱿鱼搭配适度辣味的辣椒，实在绝妙！
辣椒的微辣与墨鱼汁酱的组合堪称完美🔥🤍

事实上，这家店对盐也特别讲究，
他们使用的是“石川奥能登的盐”，如照片中展示的第二种🧂
更加突出了食材的本味，非常符合我的口味！

最后的章鱼和蛤蜊焖饭一直到最后一口都非常美味。
虽然是我第一次尝试这种焖饭，
但是章鱼和蛤蜊的鲜味浓郁，香味浓郁…实在是无敌的美味！
汤和米饭的平衡也很出色，最后一口都是如此美味✨

我还追加了巴斯克乳酪蛋糕，
盘子上绘制的“小章鱼”插图非常可爱，令人兴奋 🐙💗
味道浓郁湿润，甚至餐后也能轻松享用！

想在安静的环境中品尝正宗西班牙美食的日子，真的是个不错的选择🤍🌿

📍 Rosicler
东京都新宿区市谷柳町25‐11 F&Ss大厦 1F
@rosicler_1025

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