我去了银座的“THE NIIGATA Bit GINZA” | Gurutto Tokyo 记者

我去了银座的“THE NIIGATA Bit GINZA”🍽✨

以“与新潟共同生活”为概念，
不仅在食材上，在餐具和饮料中的新潟细节也令人印象深刻！
虽然位于繁华的银座，却有一种宁静的成人氛围，
那天，我享用了午餐套餐🍽︎💕︎

首先出场的是
生火腿包裹的红菊苣

具有清脆的口感和高雅的苦味，
丰盛的戈贡佐拉酱层次分明，
苦味真正被展现为“美味”，让人印象深刻🧀✨
与生火腿的咸味平衡也非常好，是一道从开胃菜开始就提高期待值的菜🥬

随后是
新潟牛蒡浓汤（图像损坏而无法显示，但很可爱🥹）

表面有着卡布奇诺风格的奶泡，视觉上也很可爱☕️
入口柔滑，但坚实地保留了牛蒡的香气和口感，是一种让人感受食材优质的、心灵安抚的味道🌱

主菜面食是
产自佐渡的南蛮虾的美式酱 ～新潟米粉剪刀面～

从第一个食物就能感觉到浓浓的虾味…！🦐
味觉丰富不由得让人觉得“奢华”的酱料。
南蛮虾经过精细处理后便于食用，柔滑而奶油状的质地令人愉悦，
与糯糯的新潟米粉剪刀面也相得益彰🍝✨

餐后是一款新甜点🍐︎💕︎
新潟出产的勒西尔莱克缇尔梨酱，
搭配马斯卡彭冰淇淋和梨慕斯的组合🍐
可以品尝到梨子的香气和甜味，这是一种优雅和奢华的甜点。

与我一起品尝的红茶来自村上富士美园☕️🍃
当杯子靠近时，香气扑鼻，非常适合在饭后慢慢享用。

而杯子来自SUSgallery，
这样一些细节也能感受到来自新潟的诚意，给人留下深刻印象🍃

是一家非常讲究和时尚的店铺，推荐在想要享受特别午餐的日子来光顾✨

📍 THE NIIGATA Bit GINZA
东京都中央区银座5-6-7 SANWA清香大厦 8F

━━━━━━━━━━━━━━━

PR

@bit_ginza #意大利菜 #银座午餐 #东京午餐 #银座站 #铃兰街 #tsubamesanjobit #bitginza #theniigata